分液漏斗振蕩器在食品行業中的應用實例

1、食用氫化油、人造奶油衛生標準的分析方法

    GB/T5009.77-2003規定了食用氫化油、人造奶油衛生標準的分析方法。其中在測試人造奶油中鎳和銅含量的試樣處理實驗步驟中，人造奶油試樣加入0.5mol/L鹽酸30mL，沸水浴加熱后，用分液漏斗萃取三次。如果按振蕩一次所需時間為3min，振蕩三次時間為9min，如果一天做10個樣品，平行測量三個樣，總共30個，這樣算下來，一天花費萃取振蕩的時間就為270min。這個實驗過程如果用分液漏斗振蕩器代替人工振蕩，一次可以完成10個樣品的萃取，只需三次就可以完成，同時具有定時的功能，只要工作人員設置好后就可以去做其他實驗，這樣一天下來工作人員可以節約很多寶貴的時間，更為重要的是分液漏斗振蕩器的萃取效果比人工操作好，大大提高了工作效率。

2、水果蔬菜中苯甲酸的測定

   GB/T12289-90規定了水果、蔬菜及制品苯甲酸含量測定的國家標準方法。在苯甲酸提取的步驟中，規定用乙醚萃取試樣溶液，傳統的萃取方法是用人工振蕩的方法，可以將人工振蕩的過程用分液漏斗振蕩器振蕩代替。

3、蘋果山楂制品中青霉素的測定

   GB/T5009.185-2003規定了蘋果和山楂制品中青霉素*衛生標準。在青霉素提取實驗步驟中，規定了果汁用等體積的乙酸乙酯萃取，這個實驗過程可以用分液漏斗振蕩器代替人工振蕩。

總結來說，分液漏斗振蕩器在食品行業的應用有以下幾種：

1、大米中殺蟲環殘留含量的測定

2、食用氫化油、人造奶油衛生標準的分析方法

3、水果蔬菜中苯甲酸的測定

4、蘋果山楂制品中青霉素的測定

5、醬油香氣成分HEMF的提取

6、葡萄酒中銅、鐵的提取

7、魚類的鎘分析用檢體的提取

8、焦油中有用化學物質的分離、提取

9、西瓜種子的脂質提取

10、油脂性食品的酸敗試驗

11、紅茶中咖啡因的提取

12、魚類的PCB積蓄量的測定

13、食品添加劑測量